Chef De Partie Delica (Samarinda)

Lotte Shopping Indonesia · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-09

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Lotte Shopping Indonesia sedang mencari Chef De Partie Delica yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, kreatifitas dalam menciptakan hidangan yang lezat, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Chef De Partie Delica akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas hidangan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak dan memastikan hidangan disiapkan tepat waktu dan dengan kualitas terbaik.

Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan segar dan berkualitas.

Melatih dan mengarahkan staf masak untuk memastikan standar kualitas tercapai.

Memastikan lingkungan kerja bersih dan aman sesuai dengan standar keamanan makanan.

Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan dan menu disesuaikan.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dan dilaporkan secara akurat.

Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang efisien dan mengurangi limbah makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM, atau sertifikasi serupa).

Memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi batas waktu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.

Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan manajemen.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasakreatifitas dalam menciptakan hidangan yang lezatdan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kamikami sangat mengharapkan lamaran Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang