(Hybrid) Sous Chef

Klinik Indra Store · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Klinik Indra Store, sebuah klinik kesehatan terkemuka di Samarinda, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, mulai dari mempersiapkan menu hingga memastikan kualitas makanan yang disajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang memuaskan. Dengan fasilitas modern dan tim yang solid, Klinik Indra Store adalah tempat yang tepat untuk mengembangkan karir Anda di bidang kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Mengawasi dan mengendalikan aktivitas dapur untuk memastikan efisiensi operasional.

Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.

Membuat dan mengembangkan menu baru serta melakukan perencanaan belanja bahan makanan.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar pelayanan yang tinggi.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu yang disajikan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki jiwa kepemimpinan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki jiwa kepemimpinan. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan. Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik. Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang