Lead Chef

Bit Spot Jaya · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Bit Spot Jaya sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dan diterapkan dengan benar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan persediaan yang memadai.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan higiene di dapur.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan strategi pembelian.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim.,Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau di posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan profesional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan mengembangkan menu dan inovasi.Kemampuan memastikan standar kebersihan dan higiene.Kemampuan manajemen bahan baku dan pembelian.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).Pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait