Sous Chef
Royal Urban Corporindo · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Royal Urban Corporindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat rencana menu harian, mingguan, dan bulanan.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan manajemen inventaris.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan kualitas makanan tercapai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan setara dengan SMK atau D3 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dapur.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan proses dapur.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPembuatan rencana menuPelatihan timManajemen inventarisKomunikasi efektifAnalisis dan problem-solvingPengelolaan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang